طريقه الشوي في الرمال

[ام البنين]

http://www.7ammil.com/data/visitors/2007/11/08/7ammil_605_5.jpg

أولا: تحضير اللحم وتقطيعه وتنضيفه واضافه التوابل

وكل ما نحتاجه كما نلاحظ في الصورة

http://www.7ammil.com/data/visitors/2007/11/08/7ammil_264_1.jpg


ثانيا: نقوم بإشعال النار في مكان به رمال صافية وننتظر حتى تصبح درجة حرارتها كبيرة جدا عندها نبعد الجمر من فوق الرمال ونحفر قليلا في تلك الرمال الساخنة وتسمى عندنا ( الرعيص )
ثم نضع اللحم في الرعيص ونغطيه بصحن ثم ندفنه بتلك الرمال الساخنة
ونتركه حوالي نصف ساعة أو أكثر على حسب اللحم

http://www.7ammil.com/data/visitors/2007/11/08/7ammil_252_2.jpg

http://www.7ammil.com/data/visitors/2007/11/08/7ammil_633_3.jpg

http://www.7ammil.com/data/visitors/2007/11/08/7ammil_269_4.jpg
وهذه النتيجه النهائيه لطريقه الشوي المدفون
http://www.7ammil.com/data/visitors/2007/11/08/7ammil_605_5.jpg
منقول

[رفيع الهمم]

مشكور’ على الوصفة

[ابو ميار]

مشكوره اختي

[بنت الشيوخ]

واو طريقه رائعه
مشكوره ام البنين
يقبلي مروري

[ام البنين]

احمد راحل بنت الشيوخ
منورين

[ابو شكري]

الصراحة حلوة الله يعطيك العافية

تقبل مروري

[سندهبس]

موضوع رائع ..
وطريقة جميلة للمدفون ..
شكرا أختي أم البنين ..